La lotta all’inquinamento passa anche attraverso gli imballaggi che oggi, grazie lui, si possono anche mangiare. È l’uovo di Colombo… Responsabilità e speranza nel futuro sono i punti cardine che orientano il suo «fare». Ventotto anni, è tecnologo alimentare e managing director della società Iuv Srl, con la quale è riuscito a generare una particolare tecnologia che si chiama appunto «Columbus’ Egg». Rivestimenti alimentari che si mangiano, pellicole biodegradabili che fanno al meglio la loro parte in questo mondo ormai saturo di packaging inquinanti. Nel 2021 – ma prima ancora nel 2018, quando ha vinto il Premio Marzotto – il suo impegno è stato riconosciuto anche da Forbes Italia che lo ha inserito nella lista dei Top 100 degli under 30, settore Manufacturing & Industry, per la componente innovativa del suo lavoro.
Il suo sperimentare è incessante, oggi al fianco di un gruppo delle energie rinnovabili del ravennate, con il quale la Iuv si sta affacciando sul mercato, orientati, al momento, verso il lusso.